Nên mua nguyên liệu pha chế đồ uống ở đâu uy tín?
Nguyên liệu trong kinh doanh đồ uống là yếu tố không thể bỏ qua trong việc kinh doanh quán. Nguyên liệu ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của quán, chính vì thế, để kinh doanh một quán cafe thông thường thì nên mua những nguyên liệu gì và mua ở đâu? Và nếu tìm được nguồn nguyên liệu sạch, ngon và giá cả hợp lý thì đảm bảo rằng quán của bạn sẽ kinh doanh hiệu quả hơn và sẽ có được nhiều lợi thế hơn so với các quán đối thủ khác.
TOMATO sẽ bật mí một bí mật về những nguyên liệu pha chế đồ uống cần thiết cho một quán cafe.
Dưới đây là một số nguyên liệu pha chế đồ uống đang được bán tại TOMATO

Các loại syrup
+ Syrup mùi hạt : hạt dẻ, hạnh nhân, vani, mắc-ca, xá xị,...
+ Syrup mùi trái cây : đào, chanh dây, táo, táo xanh, kiwi,..
+ Syrup mùi trái cây nhiệt đới : dừa, xoài, lựu, ổi, chuối, dưa hấu,…
+ Syrup mùi dâu các loại : dâu, dâu tây, phúc bồn tử, việt quất,…
+ Syrup mùi họ cam quýt : chanh, cam, quýt,…
+ Syrup mùi các món tráng miệng : socola, caramel,…
+ Syrup mùi rượu : nho, irish, blue curacao, bơ rum,..
Nước ép trái cây
+ Nước cốt trái cây tự nhiên : cam, dâu, đào, xoài, dừa, chanh dây,…
+ Nước cốt trái cây hỗn hợp : xoài/dừa, cam/nha đam, cam/xoài,…

Các loại bột
+ Bột mix :
Còn có tên gọi khác là bột nền, là nguyên liệu pha chế đồ uống như cafe và sinh tố. Bột mix có tác dụng giảm phân tầng đồ uống, giúp các nguyên liệu hòa trộn với nhau và tạo độ sánh cho thức uống.
+ Bột cacao, bột socola :
Từ hạt cacao nguyên chất được xay ra, có vị đắng và là nguyên liệu pha chế tạo nên nét đặc trưng và hương vị đặc biệt cho đồ uống.
+ Bột matcha :
Được làm từ lá của cây trà và để tạo ra được bột match mịn, nhuyễn thì lá trà được “chế biến” trên những cối được làm bằng đá granite. Tác dụng của bột match là chống oxy hóa, giúp giảm cân, giảm căng thẳng, giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu.
Các loại sốt
+ Sốt topping socola : tạo hương vị thơm ngon cho thức uống.
+ Sốt topping dâu : tạo hương vị dâu thơm ngon cho thức uống.
+ Sốt vị socola trắng : giúp đồ uống trở nên độc đáo hơn, ấn tượng hơn.
Các nguyên liệu khác
Để tăng thêm nhiều hương vị đặc trưng cho đồ uống thì việc cung cấp nguyên liệu pha chế là điều cần thiết. Bạn không thể bỏ quên các nguyên liệu như miếng đào, miếng chanh, các loại thạch, kem, bánh,...
Nếu quán nước của bạn có bán thêm sinh tố hoặc kem thì bạn có thể tìm và chọn mua các loại trái cây tươi, mứt hoa quả và kem tươi các loại.
Nguyên liệu pha chế đồ uống cho các đồ uống rất đa dạng. Do đó, bạn nên dành thời gian tìm hiểu, tham khảo nhiều đơn vị để lựa chọn được nguồn nguyên liệu tốt nhất cho quán mình. Ngoài ra, giá cả của nguồn nguyên liệu dễ thay đổi trong khi giá của đồ uống của bạn lại ổn định. Chính vì vậy, nếu đã tìm được nguồn nguyên liệu tốt thì bạn nên ký hợp đồng thỏa thuận với nhà cung cấp sẽ không thay đổi giá trong tối thiểu 6 tháng để tránh ảnh hưởng đến lợi nhuận của quán.
POSapp hy vọng mang đến cho các bạn những thông tin bổ ích trong việc chọn mua nguồn nguyên liệu pha chế đồ uống cho quán của bạn.
Công ty cổ phần sản xuất và thương mại TOMATO Việt Nam
MSDN: 0107321849 Do Phòng ĐKKD Hà Nội cấp ngày 03/02/2016
Địa chỉ: H34 đường Ngô Thì Nhậm, Phường Hà Cầu, Hà Đông, Hà Nội
Số điện thoại: 0967 990 269 | 0988 580 240
Nhận xét
Đăng nhận xét