Ưu nhược điểm khi sử dụng kem sữa béo thực vật
Từ những năm 50 – 60 của thế kỷ trước, sản phẩm có tên Non-dairy creamer được dịch là Kem béo thực vật đã bắt đầu gia nhập vào ngành ẩm thực của nhiều nước phát triển. Khoảng 1 – 2 thập niên sau đó, sản phẩm đã dần lan tỏa sang các nước đang phát triển. Để đến hiện nay, kem béo thực vật trở thành một trong những nguyên liệu không thể thiếu đối với ngành ẩm thực của nhiều nước trên thế giới.
Ưu điểm của kem béo thực vật
Kem béo thực vật là một sản phẩm rất đa năng, được sử dụng trong nhiều công thức đồ uống lạnh và kem tươi. Ngoài ra, sản phẩm rất tiện lợi, dễ sử dụng, không bị phân hủy khi được nấu ở nhiệt độ cao, độ bền lâu và hàm lượng chất béo bằng 0.
Nhược điểm của kem béo thực vật
Kem béo thực vật thường được dùng trong các món nước tạo độ béo. Tuy nhiên, nhiều người không biết nên sử dụng khá nhiều. Do đó, khó kiểm soát được độ béo của món cần chế biến.

Công dụng của kem béo
Như đã nói ở trên, kem béo thực vật được sử dụng nhiều trong công thức đồ uống lạnh như trà sữa, cà phê và làm kem tươi. Ngoài ra, sản phẩm còn có thể thay thể phần sữa đặc trong các món sinh tố, chế biến các món bánh hoặc thay cho bột béo trong món đá xay. Đặc biệt, trong nấu ăn, kem béo thực vật cho vào trong các món súp sẽ làm cho món ăn trở nên ngon miệng và thơm ngon hơn rất nhiều.
Kem béo thực vật là thành phần không thể thiếu trong các công thức làm kem
*Cách bảo quản
Hiện nay trên thị trường, kem béo có 2 loại: loại khô và lỏng. Bảo quản dạng khô thì bạn không cần phải cấp đông, cứ để nơi khô ráo là được. Còn sản phẩm dạng lỏng thì bạn phải cấp đông, bảo quản kỹ càng.
*Mua ở đâu? Giá bao nhiêu?
Với tính ứng dụng cao nên hiện nay kem béo thực vật được bày bán rộng rãi. Hiện, bạn có thể tìm thấy chúng ở trong các siêu thị, cửa hàng tạp hóa lớn nhỏ, hoặc tại các địa chỉ bán nguyên liệu làm bánh, pha chế. Hoặc lên website của TOMATO và đặt hàng mua kem sữa béo thực vật trực tuyến sau đó đợi ship đến tận nhà, rất đơn giản và dễ dàng đúng không nào?
Trên đây là những thông tin liên quan về nguyên liệu kem béo thực vật của Tomato. Hy vọng, chúng bổ ích và đã giúp mọi người hiểu hơn về nguyên liệu thú vị này. Nếu quan tâm về những thông tin về ẩm thực khác, đừng quên thường xuyên ghé thăm chuyên mục Tìm hiểu kiến thức về Ẩm Thực để cập nhật nhé!
Công ty cổ phần sản xuất và thương mại TOMATO Việt Nam
MSDN: 0107321849 Do Phòng ĐKKD Hà Nội cấp ngày 03/02/2016
Địa chỉ: H34 đường Ngô Thì Nhậm, Phường Hà Cầu, Hà Đông, Hà Nội
Số điện thoại: 0967 990 269 | 0988 580 240
Nhận xét
Đăng nhận xét