Tư vấn mua nguyên liệu pha chế trà sữa giá sỉ tại Hà Nội

Topping trà sữa trở thành trợ thủ đắc lực cho dòng thức uống thơm vị trà đậm vị sữa đang ngày ngày chinh phục giới trẻ. Tuy không phải là thành phần chính nhưng với hương vị hấp dẫn, liên tục đổi mới, topping đã mang đến cho khách hàng cảm giác “uống mãi không chán”.

Thành công của trà sữa được tạo nên từ nhiều yếu tố như công thức hoàn chỉnh, kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp và đặc biệt là hàng loạt loại topping hấp dẫn. Hiểu được topping là yếu tố vừa giúp làm mới trà sữa vừa tăng doanh thu đáng kể, nhiều người bắt đầu tìm hiểu một cách bài bản về thành phần thần thánh này. Chắc chắn bạn cũng không thể kể đến nguyên liệu pha chế trà sữa giá sỉ cho công việc kinh doanh của mình thì hãy liên lạc ngay cho Tomato để có được mức giá ưu đãi nhất nhé!

Topping trà sữa là gì?

Topping được hiểu chung là phần bên trên của một bề mặt nào đó. Phát triển từ ý nghĩa này, những loại thạch, trân châu,… được thêm vào bên trên ly trà sữa được gọi là topping. Phần topping nhiều màu sắc cùng hình ảnh ly trà sữa ngập topping khiến nhiều bạn trẻ khó chối từ.

Nhiều người không ngờ rằng topping trong trà sữa xuất hiện lần đầu tiên vào những năm 80 của thế kỷ trước. Văn hóa thưởng trà của người châu Á đón nhận một sự thay đổi lớn khi trong ly trà xuất hiện nhiều viên bột. Những viên bột này được ví như hạt minh châu, nấu từ bột khoai, dai dai, giòn giòn. Chính sự mới lạ này là tiền đề cho hàng loạt loại trân châu về sau. Ngày nay, topping không chỉ có trân châu mà còn có nhiều biến tấu khác nhau. Trà sữa ngon - nhiều topping đã trở thành “bộ đôi” không thể tách rời.

Các loại topping trà sữa quen thuộc

Trân châu đen, trân châu trắng, pudding, flan, thạch củ năng, thạch phô mai, thạch bắp… là nhóm topping xuất hiện từ lâu nhưng vẫn giữ được sự yêu thích từ khách hàng. 3 nhóm phổ biến nhất và vẫn chưa bị “soán ngôi” có thể kể đến trân châu, các loại thạch và pudding.

- Trân châu

Trân châu đã ra đời từ lâu và trở thành topping trà sữa ở nhiều nước trên thế giới. Viên trân châu đen được so sánh với bọt bong bóng nên trà sữa trân châu còn có tên gọi tiếng Anh là “bubble milk tea”. Từ nền tảng nguyên liệu và cách làm cơ bản, nhiều người đã sáng tạo trân châu trắng giòn, trân châu trắng dẻo, trân châu mật ong hay những viên trân châu có nhân khoai môn, bắp, cơm dừa,… Nhưng phổ biến nhất vẫn là trân châu đen.

- Các loại thạch

Thạch được làm từ bột rau câu agar hoặc gelatin. Những khối thạch giòn giòn, nhai sần sật khiến nhiều bạn trẻ thích thú. Cách nấu thạch ngon quan trọng ở bước nấu sau cho vừa đủ lượng nước, không để bột bị vón cục.

Bạn có thể nấu một lần thạch sau đó chia ra nhiều khuôn nhỏ làm thạch trái cây, thạch phô mai, thạch nho khô,… Nổi tiếng nhất là thạch củ năng giòn giòn sần sật, khiến không ít tín đồ trà sữa mê mệt.

- Pudding

Pudding có cấu tạo tương tự như bánh flan nhưng mềm, mịn và tan ngay trên đầu lưỡi. Có nhiều loại pudding khác nhau như pudding trứng, pudding phô mai, pudding chocolate, puddinh trà xanh,…

Một dạng topping khác na ná pudding cũng rất được yêu thích đó là khúc bạch. Khúc bạch tuy có giá thành hơi nhỉnh hơn nhưng vẫn rất được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, kết hợp được với nhiều loại trà sữa.

Các loại topping trà sữa mới nhất

Menu topping trà sữa ngày càng đa dạng với nhiều loại mới xuất hiện. Từ cách làm cơ bản, những loại topping này được biến tấu theo nhiều hình thức khác nhau, một số thương hiệu lớn còn mang xóa nhòa biên giới, mang trân châu, thạch nổi tiếng từ các “đế quốc trà sữa” về Việt Nam.

- Trân châu đường đen

Bộ đôi sữa tươi và trân châu đường đen đã tạo nên một cơn sốt không nhỏ trong giới trẻ. Những viên trân châu được ngâm trong đường đen sóng sánh, ngọt lịm và thoảng hương thơm đặc trưng nhanh chóng làm tan chảy tim của những tín đồ trà sữa, hảo ngọt.

- Trân châu Okinawa

Cùng họ hàng với trân châu đường đen, trân châu được ngâm trong phần đường nâu đến từ vùng Okinawa miền Nam Nhật Bản. Loại đường này có vị ngọt thanh, mùi thơm nhẹ nên khi kết hợp với trà hoặc trà sữa sẽ tạo cảm giác hài hòa dễ uống. Phiên bản topping trân châu Okinawa thích hợp với những khách hàng thích uống trà sữa không quá đậm vị.

- Hạt sen tươi

Trà sữa sen kết hợp topping hạt sen tươi là lựa chọn hàng đầu cho những tín đồ yêu thích vị thanh mát tự nhiên. Hạt sen bùi, ngọt thanh vừa giúp món trà sữa không ngán vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cách làm topping hạt sen tươi không quá cầu kì, bạn có thể làm mỗi ngày để bổ sung vào danh sách topping “best- seller” của quán.

- Thạch Aiyu

Trong danh sách tổng hợp topping trà sữa, thạch Aiyu có nguồn gốc từ Đài Loan. Aiyu khi dịch ra tiếng Việt có nghĩa là bông cỏ, chính vì thế, nhiều người còn gọi loại topping này với cái tên dễ thương là thạch bông cỏ. Thạch Aiyu có mùi thơm nhẹ nhàng của thảo mộc, dễ kết hợp, dễ ăn. Ngoài dùng chung với trà sữa, thạch Aiyu này còn có thể kết hợp với trà trái cây, nước ép, nước chanh,…

- Trái cây tươi

Trà sữa thơm béo xen lẫn vị chua ngọt tự nhiên của trái cây giúp khách hàng thưởng thức mãi không ngán. Trái cây tươi có thể được cắt hạt lựu hoặc múc thành từng viên tròn thêm vào đều được. Từ nguyên liệu trái cây tươi, bạn cũng có thể học hỏi cách làm thạch bi trái cây để tăng tính đa dạng cho menu topping của quán.

Kinh doanh kết hợp trà sữa và topping

Topping là thành phần giúp tăng doanh thu đáng kể cho một ly trà sữa. Với menu trà sữa có topping, khách hàng thường gọi thêm để đáp ứng nhu cầu thưởng thức. Hiểu được tâm lý này, nhiều nơi đã tăng cả số lượng lẫn chất lượng topping.

Nhiều khách hàng không ngần ngại gọi ngay một phần trà sữa full topping bởi thật khó có thể từ chối sự hấp dẫn của những viên trân châu bóng bẩy, những viên thạch, pudding mềm mịn,….

Chọn topping tự làm hay mua sẵn?

Bạn hoàn toàn có thể tự học cách làm topping trà sữa tại nhà. Song, nếu kinh doanh số lượng lớn bạn nên chọn mua topping được làm sẵn từ các thương hiệu có uy tín. Topping làm sẵn vừa tiết kiệm thời gian vừa đảm bảo dễ kiểm soát chi phí. Hơn nữa, với số lượng lớn các loại trân châu, thạch, hạt thủy tinh,… cửa hàng hoàn toàn có khả năng đáp ứng nhu cầu uống trà sữa thêm topping hoặc tạo các combo trà sữa siêu topping ấn tượng.

Topping trà sữa mua ở đâu?

Sự phát triển mạnh mẽ của ngành công nghiệp trà sữa kéo theo hàng loạt các thương hiệu cung cấp topping, nguyên liệu, dụng cụ ra đời. Điều này đặt ra thách thức cho các chủ quán trà sữa trong vấn đề mua topping ở đâu vừa đảm bảo chất lượng vừa tối ưu chi phí nguyên liệu.

Nếu có nhu cầu, bạn có thể đến các siêu thị bán nguyên vật liệu uy tín, đảm bảo chất lượng để mua topping trà sữa. Nhiều siêu thị thường có chính sách giao hàng, ưu đãi, chiết khấu,… phù hợp cho người kinh doanh.

Bạn có thể ham khảo một số loại topping trà sữa hay nguyên liệu làm topping trà sữa tại Tomato hoặc bột làm trà sữa đang được chúng tôi bán với giá rất ưu đãi

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công ty cổ phần sản xuất và thương mại TOMATO Việt Nam

Địa chỉ: H34 đường Ngô Thì Nhậm, Phường Hà Cầu, Hà Đông, Hà Nội

Số điện thoại: 0967 990 269 - 0988 580 240